Kappo 仙台闊歩
Vol.113 2021年9月号
特集国分町にある、逸品
落ち着いたら訪れたい コロナ禍でがんばる居酒屋
Kappoはこれまでにも数多くの飲食店を取材してきました。だからこそ、この状況下でも応援したい。第一特集は、「国分町の逸品」。コロナ禍において大きなダメージを受けているであろう、国分町の中心・２丁目でがんばっている居酒屋を、料理とともに紹介します。もちろん、情勢が落ち着いてから、皆さまのタイミングで親方たちに会いに行っていただきたいです。
PICK UP
炭焼き、もつ焼き、刺身、珍味・・・ 第一特集は「国分町にある、逸品」
Kappo9月号の第一特集は「国分町にある、逸品」。コロナ禍の情勢に大きく左右されている、国分町2丁目にある居酒屋の定番と、通好みの料理を取材。まだまだ先の見えない状況ですが、落ち着いたらぜひ足を運んで、目で、舌で、味わってみてください。
宮城×SDGs 第二特集は「サステナブルを選ぶ理由」
今回の第二特集「サステナブルを選ぶ理由」は、多様性を認め、持続可能な社会を目指す“SDGs”をテーマに、宮城のエシカルなモノ・コト、それらに取り組む人に焦点をあてました。ミツロウラップや量り売りのイベントなど、きっと気になっていたものが見つかるはずです。
Kappo 仙台闊歩
Vol.113 2021年9月号
CONTENTS
Kappo 仙台闊歩
Vol.113 2021年9月号
CONTENTS
113号 CONTENTS
編集部がキャッチした最新情報をお届け
SCOPE
011 NEW OPEN 『Pizzeria e Osteria PADRINO』
013 NEW OPEN 高級酒専門店『buzaemon』
015 TOPICS みやぎコロナ対策飲食店認証制度
017 TOPICS あぶくま荘 リニューアル／NEW OPEN『GALLERY A8T』
020
bonとponの宮城ふたり遊び
第18回 富谷宿観光交流ステーション とみやど（富谷市）
023
新連載
塩沼亮潤 大阿闍梨 相談室
小僧のこころ～人生はすべて修行～
026
僕が宮城で見つけた生産者たち
―料理人・黒森洋司が挑む、地産地消の新しいカタチ―
第２回 大切なのは“おいしい”という着地点
030
Reborn-Art Festival 2021-22
034
宮城×SDGs
サステナブルを選ぶ理由
046 編集部より
047
第一特集 炭焼き、もつ焼き、刺身、珍味・・・
国分町にある、逸品
071 定期購読のご案内
076
みやぎの食材歴史紀行
第18回 鰻
085
これまでと今、これからを紡ぐ
新・宮城風土記
第5回 白石市
094
達人と歩く
宮城の山城
第1回 大崎市・岩出山城
103 NEWS & INFORMATION
106
みやぎ音楽人列伝
第3回 早坂文雄
ENTERTAINMENT!
111 BOOK [小説『象の皮膚』刊行 佐藤厚志さんインタビュー]
EVENT＆SCHEDULE
112 ART [宮城県美術館『ランス美術館コレクション 風景画のはじまり コローから印象派へ』ほか]
115 HOTEL [仙台ロイヤルパークホテル『テラスで楽しむリゾートBBQ』ほか]
117 プレゼント＆アンケート
118
佐伯一麦「闊歩する日々～杜の日記帖」
第113回 塩竈の恩人
120 次号予告／読者の声／編集後記
