Kappo 仙台闊歩
Vol.142 2026年夏号
特集土地を味わい、人に惹かれる 東北の名店2026
東北の名店をめざして、旅に出る
『Kappo 仙台闊歩』は今号より、仙台・宮城を拠点にしながら、東北6県の上質な情報を深く紹介するプレミアムマガジンへとリニューアルしました。
リニューアル第1号となるKappo142号の巻頭特集は、「東北の名店 2026」。
青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島。東北各地に足を運び、土地の食材や風土、人の営みに向き合う料理人たちを訪ねました。
海から届く魚、山に芽吹く山菜、畑の野菜、受け継がれてきた食文化。
ひと皿の背景には、その土地でしか育まれない物語があります。
本特集では、遠くても訪ねたい東北のレストラン、料理店、名店を紹介。料理の味わいはもちろん、店主や料理人の思い、地域との関わり、旅の目的地としての魅力まで丁寧に掘り下げます。
おいしい店をめざすことは、東北を知ること。
この一冊を片手に、まだ知らない東北の食と旅へ出かけてみませんか。
PICK UP
第二特集｜山形・庄内をめぐる、 食と祈りと水の旅
山形県の日本海側に広がる庄内エリア。 海、山、平野に恵まれたこの土地には、受け継がれてきた食文化、信仰の風景、そして豊かな水が息づいています。 鶴岡では、出羽三山信仰や庄内の食文化に触れながら、地元食材を味わえる店へ。 酒田では、かつて“酒田フレンチ”と呼ばれ親しまれた食の記憶を受け継ぎ、新たな形で表現する店を訪ねます。 遊佐町では、鳥海山の伏流水が育むウイスキーツーリズムに注目。蒸留所や湧水地をめぐり、土地の恵みを体感します。 食を味わい、祈りの場を訪ね、水の流れをたどる。 庄内の風土を感じる、大人のための周遊旅へ出かけてみませんか。
東北の文化・旅・読み物も充実
今号では、巻頭特集のほかにも、東北各地の文化や旅の話題を掲載。 リニューアルオープンした宮城県美術館、青森県立美術館の企画展、八戸市美術館の話題など、東北のアートシーンにも注目します。 また、郷土史家・菅野正道さんによる新連載「東北の街道」もスタート。古くから人や物、文化が行き交ってきた道をたどりながら、東北の歴史と土地の記憶をひも解きます。 そのほか、怪談作家・黒木あるじさんと荒蝦夷・土方正志さんが東北の怪異を訪ね歩く新連載「あやかしさんぽ」も始動。第1回は、数々の怪異譚が残る会津若松市と喜多方市を歩きます。
Kappo 仙台闊歩
Vol.142 2026年夏号
CONTENTS
Kappo 仙台闊歩
Vol.142 2026年夏号
CONTENTS
142号 CONTENTS
012
総力特集
土地を味わい、人に惹かれる
東北の名店 2026
青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島
いま訪ねたい18の店
編集部がキャッチした最新情報をお届け
SCOPE
070 TOPICS 大規模改修工事を経て再開館『宮城県美術館 』
071 NEW OPEN 恵比寿の名店の味を仙台で『是非 賛否両論』
072 CULTURE
［青森県立美術館『開館20周年 装飾する魂 ユーロ＝アジア世界をつなぐ文様の宇宙―縄文、ケルトから、ねぶたまで』］ほか
075
第２特集 食の都たる所以を体感！ 遊佐町、鶴岡市、酒田市
山形県庄内地方をめぐる旅
086 Kappo &Cradle共同企画
出羽庄内の奥深い文化と、美味しい食に触れる、ゆったり旅
091 NEWS&INFORMATION
093 新連載 怪談作家 黒木あるじとゆく
東北あやかしさんぽ
第１回 会津若松・喜多方編
096
Discover Tohoku わたしが見つけた、東北 Hayley Gauvin
第17回 そば打ち体験 in 村山
098 新連載 郷土史家・菅野正道
みちのくの古き路を訪ねて
第１回 宮城県栗原市
100
教えたくなる人、味、空間
大人のいい店
103 My Turning Point 深松栞さん（仙台reborn 専務取締役）
104
大人気インスタグラマー
bonとponの仙台のお気に入り
第1回 Northfields（青葉区上杉）
108
スペシャル対談
塩沼亮潤大阿闍梨×梁勇基さん
113 読者プレゼント
115
佐藤厚志の本棚
20『こちらあみ子』今村夏子
117編集長連載
食の記憶を記録する
食べ録
第８回 地元の“いつもの味”
118
佐伯一麦「闊歩する日々～杜の日記帖」
第142回 庭にヒメシャガの花
120 次号予告／読者の声／編集後記
COVER
写真＝オフィスイケガミーズ
ロケ地＝『澱と葉』
（青森県鶴田町・P14参照）
※仙台あらえみし日和はお休みです
