FOOD
2019.12.20
Kappo 2020年1月号 大人のいい店 vol.10 新しい店 日本料理ゆう
この記事は本誌1月号よりお届けしています。
POINT
Kappoの人気コーナー「大人のいい店」。最新号では2018年の秋以降に開店した「新しい店」を紹介しております。未知なる料理との出会いに心が躍る新店から、新たなコンセプトを掲げた名店の新店舗まで。食への探求心を心地よく刺激してくれる、一度は足を運んでおきたいニューフェイスにご注目ください。
日本料理ゆう
素材の持ち味を活かすシンプルな仕立てで、正統派の和食を提供する『日本料理ゆう』。ホテルや料亭で経験を積んだ店主の料理が、和の心を求める客にも評判が高い新店だ。メニューは店主お任せのコース料理のみ。時に遊び心やアイディアも加え、先付から甘味まで全て手作業で仕上げる。酒は東北以外の地酒やワインを主にラインナップ。珍しい銘柄の酒と旬の素材を活かした料理のハーモニーを楽しんで。
店主・佐藤さんの目利きでその時の美味しい魚介を毎朝仕入れるお造 り。旬の素材の持ち味を活かす料理が評判でリピーターも多い。
夜はお酒が進む料理を提供。季節の料理を盛り合わせた焼き物八寸は細やかな手仕事が楽しめる。
店内に大きな一枚板のカウンターが象徴的。コースは予算に応じて内容を相談できるのもうれしい。
日本料理ゆう
- 住所
- 仙台市青葉区上杉1-7-34 鈴木ビル1F
- 電話
- 022・265・7176
- 時間
- 12：00～14：00（LO13：30）、17：00～23：00（コース受付～21：00、ドリンクLO22：30）
- 休日
- 日曜、祝日※予約があれば営業。年末年始の営業は店舗へお問い合わせください
■ Kappo 2020年1月号 vol.103 ■
最新号の「大人のいい店」は特別編を掲載。「新しい店」、「決めの一軒」、「心休まる空間」の3テーマに分けて、23軒の注目店を紹介しております。会社での忘新年会や家族や恋人など大切な人と過ごす際のお店選びにぜひお役立てください。
本誌の詳しい内容やご購入はこちらからどうぞ。
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