この記事は本誌1月号よりお届けしています。
看板料理と鍋がセットの忘新年会コースが毎年好評の『十肴とみぞう』。この冬は、食鶏の女王と呼ばれる岩手県花巻のホロホロ鶏の鍋がメイン。火を通しても硬くならず上品な食感と味が楽しめる鶏肉に、ゴロっと切った下仁田ネギを加えた食べ応えのあるこの鍋は、鶏だしの優しいスープが味の決め手。金目鯛のしゃぶしゃぶや河豚ちり鍋が楽しめるコースも一人一膳、十肴盛り合わせが付くから満足度も高い。
■ Kappo 2020年1月号 vol.103 ■
最新号の「大人のいい店」は特別編を掲載。「新しい店」、「決めの一軒」、「心休まる空間」の3テーマに分けて、23軒の注目店を紹介しております。会社での忘新年会や家族や恋人など大切な人と過ごす際のお店選びにぜひお役立てください。
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