この記事は本誌1月号よりお届けしています。

日本全国から個性あふれる貝を取り寄せ、多彩なメニューを提供する『贔屓』。鮮度の高さにこだわり取り揃えられたホタテや牡蠣、つぶ貝など様々な貝は、刺身や炭火焼などシンプルな調理でもしっかり旨味を感じられるものばかり。冬は三重県桑名で育った天然ハマグリといただくせり鍋も絶品。稀少な銘柄も並ぶ日本酒も豊富に取り揃えており、お酒と料理の合わせを愉しめばより多幸感で満たされる。
ホッキや赤貝など5種類の貝を盛ったお造りは、様々な味や食感が楽しい。5年、7年、10年もののハマグリ食べ比べも人気(1人前1998円)。
様々な種類の貝を、焼きから鍋、刺身といった多彩な調理で食べられるのが楽しい。
和モダンな大人の雰囲気で楽しめる店内はカウンター席、12名ダイニング席、8名半個室など様々。
■ Kappo 2020年1月号 vol.103 ■
最新号の「大人のいい店」は特別編を掲載。「新しい店」、「決めの一軒」、「心休まる空間」の3テーマに分けて、23軒の注目店を紹介しております。会社での忘新年会や家族や恋人など大切な人と過ごす際のお店選びにぜひお役立てください。
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