FOOD
2019.12.23
Kappo 2020年1月号 大人のいい店 vol.11 新しい店 炭焼 ひなや
この記事は本誌1月号よりお届けしています。
POINT
Kappoの人気コーナー「大人のいい店」。最新号では2018年の秋以降に開店した「新しい店」を紹介しております。未知なる料理との出会いに心が躍る新店から、新たなコンセプトを掲げた名店の新店舗まで。食への探求心を心地よく刺激してくれる、一度は足を運んでおきたいニューフェイスにご注目ください。
炭焼 ひなや
青森シャモロック、鹿児島県さつま知覧鶏といった銘柄鶏を各産地から仕入れ、料理に合わせて使い分ける鶏料理専門店。今年の冬の一押しは「炙りいわいどりの炭火焼きセリ鍋」。鍋に合わせて日本酒のセレクトも増え、30種類以上の銘柄を準備するのも注目だ。今年は店内を改装も施されて個室がより拡大したので、少人数の呑み席から大人数の宴会まで様々なシチュエーションに対応してくれるのも嬉しい。
「炙りいわいどりの炭火焼セリ鍋」はコース（6500円）限定で提供されるメインメニュー。日本種も含む120分飲み放題（＋1000円）も注目。
各産地のブランド鶏それぞれの味の個性を、炭火焼きによりしっかりと引き出しているのが魅力。
店内は20名ダイニング席をはじめ、２名・４名・ ６名・12名の半個室席や４名完全個室など様々。
炭焼 ひなや
- 住所
- 仙台市青葉区一番町4-5-2 第2ムサシビルB1F
- 電話
- 022・281・8727
- 時間
- 17：00～24：00（LO23：00）
- 休日
- 日曜 ※年末年始の営業は店舗へお問い合わせください
■ Kappo 2020年1月号 vol.103 ■
最新号の「大人のいい店」は特別編を掲載。「新しい店」、「決めの一軒」、「心休まる空間」の3テーマに分けて、23軒の注目店を紹介しております。会社での忘新年会や家族や恋人など大切な人と過ごす際のお店選びにぜひお役立てください。
本誌の詳しい内容やご購入はこちらからどうぞ。
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