Kappo 2020年1月号大人のいい店 vol.8 新しい店鶏だしおでんと骨付き鶏ひなや

FOOD 2019.12.17

この記事は本誌1月号よりお届けしています。

POINT

Kappoの人気コーナー「大人のいい店」。最新号では2018年の秋以降に開店した「新しい店」を紹介しております。未知なる料理との出会いに心が躍る新店から、新たなコンセプトを掲げた名店の新店舗まで。食への探求心を心地よく刺激してくれる、一度は足を運んでおきたいニューフェイスにご注目ください。

鶏だしおでんと骨付き鶏ひなや

岩手県産いわい鶏のもも肉を丸ごと一本焼きした骨付き鶏で有名な『ひなや』の新店は、仙台では珍しい、鶏だしおでんを出すお店。まるごと玉ねぎやトマトなど季節に合わせて変わるユニークなネタと、つい飲み干したくなる鶏白湯スープの掛け合いはまさに好相性。おでんに合わせて常時35～40種類の日本酒も用意しており、仕事帰りのひとり晩酌から女子会、会社の宴会まで、多様に活用できるのも嬉しい。

おでんをメインに、肉汁滴る名物鶏骨付き肉の一本焼（880円）もこのお店でいただける。皿に残った肉汁を塩むすびに浸して食べるのが通。

濃厚な鶏だしスープにしっかり浸したびっくり大根（300円）は、とろろこんぶとの相性も抜群。

店内にはちょい呑みに便利な立ち飲み席も用意。日本酒からワインまで酒類の取り揃えも豊富。

鶏だしおでんと骨付き鶏ひなや

住所: 青葉区中央1-2 仙台パルコ1F

電話: 050・5350・0890

時間: 営11：00～24：00（料理LO23：00、ドリンクLO23：30）

休日: PARCOの営業に準じる ※年始年末の営業は店舗へお問い合わせください

WEB: https://aguiladeperro.owst.jp/

■　Kappo 2020年1月号 vol.103　■
最新号の「大人のいい店」は特別編を掲載。「新しい店」、「決めの一軒」、「心休まる空間」の3テーマに分けて、23軒の注目店を紹介しております。会社での忘新年会や家族や恋人など大切な人と過ごす際のお店選びにぜひお役立てください。
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