経験を積んだシェフが腕をふるうフランス料理と、源泉かけ流しの湯を堪能できるオーベルジュ『ホテル蔵王メッツ』。
料理に使う素材を選ぶため、シェフ自ら近隣の農家を回る。
生育具合を自身の目で確認するのはもちろんのこと、土の匂いまでをしっかりと嗅ぎ、仕入れ先を吟味。
そうして厳選した蔵王の旬の野菜や山菜、キノコをふんだんに使った「佐々木流フレンチ」を目当てに足繁く通う常連客も多い。
食事のあとには、ホテル自慢の温泉へ。
加水や加温を行わない100%天然の湯は、やさしい湯ざわりで湯疲れしないと評判。
20分ほどつかると、血行が良くなりつるりとした肌を実感できるはずだ。
近くを流れる濁川のせせらぎと澄んだ空気を身体中で感じながらの湯浴みは、思わず時を忘れるほど。
おいしい料理と自慢の湯、そしてオーナーやスタッフたちの心づくしのもてなしで彩られる癒しのひと時を体験してみては。