東北ワインアーカイブ | Kappo(仙台闊歩)

特集ARTICLES

東北ワイン

FOOD

畑から造れる強みを活かし、追求するクオリティ　宮城県七ヶ宿町『Yuz farm & vineyard（ユズファーム＆ヴィンヤード）』【Kappo2023年11月号】

2023.11.17

FOOD

新規就農で憧れのドメーヌにデータを駆使したスマートワイナリー　新・東北風土記第２回岩手県花巻市『大迫佐藤葡萄園』【Kappo2023年11月号】

2023.10.27

FOOD

〝ワインは文化〞という言葉を胸にふるさとのテロワールをワインで表現　新・東北風土記第２回岩手県花巻市『高橋葡萄園』【Kappo2023年11月号】

2023.10.23

FOOD

ブドウ栽培への向上心と生産者との信頼が鍵に　新・東北風土記第２回岩手県花巻市『エーデルワイン』【Kappo2023年11月号】

2023.10.20

FOOD

土地に適したブドウこそ、テロワールの表現者　山形県上山市『ウッディファーム＆ワイナリー』【Kappo2023年11月号】

2023.10.13

FOOD

あるべき場所へ。川崎を営む、慈しみの食卓　宮城県川崎町『farmer’s table mano』【Kappo2023年9月号】

2023.08.13

FOOD

【Kappo編集部厳選】一度は行きたい、岩手県の料理店＆レストラン6選

2022.12.30

EVENT

【編集部レポート】テロワージュテーブルVol.1 「お野菜だけのガストロノミーコースディナー」

2022.07.15

EVENT

7/15開催【Kappo20周年記念】テロワージュを感じる松本圭介シェフ×東北のワイナリーペアリングディナー開催決定！

2022.06.25